Noce Moscata

Noce Moscata intera - Confezione 3pz

Ciò che si usa della noce moscata è il nocciolo. Ha un profumo inconfondibile, dolce e aromatico con lievi note di resina e di canfora.  Le noci moscate intere si conservano molto a lungo mentre se grattugiate tendono a perdere abbastanza rapidamente il loro aroma intenso. E' consigliabile quindi acquistare le noci intere e grattarle a mano al momento con una piccola grattugia.

La noce moscata viene utilizzata per svariate ricette salate come ad esempio besciamelle, purè di patate ma anche per i ripieni di ravioli e tortellini.

Spesso la noce moscata aromatizza anche bevande alcoliche come cocktail, vino caldo e punch.